高血壓是中高齡族群最常見的慢性病之一，長期控制不佳可能增加中風、心肌梗塞、腎臟病等風險。除了配合醫師用藥，日常飲食管理也是穩定血壓的重要關鍵。以下 5 個飲食方法，能幫助你有效控制血壓。
1. 減少鹽分攝取
高鈉飲食會導致血壓上升，建議每日鈉攝取量控制在 2,000 毫克以下（約一平茶匙鹽）。少吃醃製品、泡麵、速食，多用香料、檸檬汁或胡椒粉取代鹽巴調味。
2. 多攝取高鉀食物
鉀有助於排出體內過多的鈉，幫助降低血壓。香蕉、地瓜、菠菜、奇異果、毛豆都是不錯的鉀來源，但腎功能不佳者需先諮詢醫師。
3. 控制體重與熱量攝取
體重過重會增加心臟與血管的負擔。建議維持健康 BMI（18.5–24），並避免高熱量、高糖分的甜點與飲料。
4. 少吃加工食品與反式脂肪
香腸、火腿、炸物、蛋糕等加工食品含有高鈉與不健康脂肪，會增加心血管負擔。改以新鮮食材、清蒸、水煮、烤等健康烹調方式取代。
5. 增加蔬果與全穀類攝取
蔬果富含纖維與抗氧化物，有助於保護血管健康。全穀類如糙米、燕麥能提供持續能量，避免血糖與血壓劇烈波動。
溫馨提醒：本文章僅供健康資訊參考，若有高血壓或慢性疾病，請遵循醫師與營養師建議，搭配規律運動與良好生活習慣。
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